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小心!腰圍暴露你的衰老程度
發布時間:2015-09-25 08:17點擊率:32我要分享

小心!腰圍暴露你的衰老程度


導讀

某日開會,一位女士執意要問我的年齡。其實她本人是個才貌雙全的成功人士,雖人到中年,仍容顏美麗,風韻優雅。她唯一羨慕我的,是我的腰圍,因為我的腰線看起來還很年輕。

隨著年齡的增加,無論男女,腰圍似乎都會呈現不可遏制的增長趨勢。很多人對此完全無所謂,覺得腰圍無非是影響穿衣服的美觀,上級沒有因此辭退我,愛人沒有因此嫌棄我,年齡大了腰圍粗點很正常嘛......然而,他們沒有意識到,腰圍日益增大,是一種危險的衰老信號。

肚大腰粗很危險

《美國醫學會雜志》2014年刊登了對一項多中心、以社區為基礎的前瞻性研究(青年成人冠狀動脈危險發展研究)進行的數據分析,研究結果表明,長期腹部肥胖獨立于肥胖程度,與中年時期亞臨床冠狀動脈心臟病及其進展相關。這是什么意思呢?就是說,哪怕體重并不超標,只要肚子突出了,腰圍長期居高不下,就會讓人們容易在中年時期發生冠心病。肚子大腰圍粗就是動脈硬化正在進展的一個重要指示。

研究還提示,防止或延緩青年肥胖,可能會降低中年動脈硬化的發生危險。也就是說,如果一個人從年輕的時候開始,持續處在腰腹肥胖的狀態,是非常危險的。如果年輕時腰圍小,腰腹脂肪少,動脈硬化的過程就會被推遲,中年時不容易發生冠心病。

其實,我國前兩年的一項研究也得到了類似的結果。這項研究發現,即便體重完全處在正常范圍,只要腹部突出,腰圍過高,餐后的血糖和血脂反應就不正常。研究者測定了這些腰腹肥胖者的餐后血糖反應和血脂反應,發現他們和糖尿病人一樣,餐后血糖異常高企;和高血脂患者一樣,餐后甘油三酯居高不下。而長期處于高血脂高血糖的狀態下,人體就會提前衰老,胰島素敏感性下降,動脈漸漸硬化,逐漸走向糖尿病和心腦血管疾病的危險狀態。

對人體成分進行研究發現,腰圍和內臟脂肪之間有著密切的關系。如果我們采取減肥措施,哪怕體重并不下降,只要腰圍得到縮小,內臟脂肪減少,人體的生理年齡就會向年輕方向回歸,疾病的危險也隨之減小。

少食節食無法減少腰圍

少食會形成“易胖難瘦”的體質

很多人會問:用什么方法可以減少腰圍呢?少吃當然是一個方法,但是少吃是有限度的。因為如果食量減少過多,就會造成營養不良。營養不良的情況下,身體基礎代謝率下降,一旦恢復正常飲食,就會快速反彈,而且因為身體日常消耗的能量下降,會讓人比從前更容易肥胖,也就是形成了“易胖難瘦”的體質。

少食后體重反彈肚子更易胖

少吃的另一個麻煩就是,雖然當時的確肚子變小,腰圍變瘦,但是一旦體重反彈,脂肪沉積將更加集中于身體的中部,也就是說,雖然胳膊和腿并不變粗,肚子卻會比從前更容易胖。

少食易得“神經性厭食癥”

研究發現,每年都有很多人因為節食發生心理異常,患上“神經性厭食癥”,瘦的皮包骨頭而仍然不肯吃東西。這種疾病患者如果得不到強制的營養補充,會在中年之前因營養不良衰竭而死。給他們補充食物之后,發現他們的體重增加和正常人不一樣。正常人會全身一起長胖,而這些營養不良者腹部所長的肥肉,以及內臟中脂肪的增加,要比正常人更多。

◎少食造成營養不良,影響終身

其實,節食或營養不良的害處,不僅僅體現在成年人的節食減肥過程中,也體現在從小的營養狀態中,甚至是母腹胚胎時期的營養狀態中。對貧困地區、災難或戰爭地區進行的研究發現,從三年困難時期等嚴重食物不足時期熬過來的胎兒或幼兒,當時嚴重營養不良,過后雖然正常長大,但成年之后發生中部肥胖、并最終患上糖尿病的危險,要比從小營養充足的孩子更大。這也就意味著,如果不積極健身,即便吃同樣的飲食,胚胎時期或幼年時期營養不良的孩子,中年時將會比別人更容易發生內臟肥胖,更容易患上糖尿病之類慢性病。

因為我國是一個發展中國家,30年前大部分國民都處在營養不良狀況下,現在剛剛富裕起來,這種幼時營養不良所造成的隱患,正好在當下體現出來。滿街上那些大腹便便腰圍膨脹的中年人,正反映出幾十年來生活方式和飲食內容巨變所帶來的健康后果。

怎樣才能甩掉大肚腩,讓自己的腰線重歸健康和健美呢?

其實方法很簡單,無非是管住嘴加上邁開腿。

無需饑餓,只要把白米白面換成雜糧薯類,把油汪汪的炒菜換成蒸煮燉和涼拌菜,就是管住嘴的好方法。吃飯的時候,建議先吃一碗少油的蔬菜,然后再吃主食和其他菜肴,吃到八分飽就停嘴,既不會帶來饑餓,又能避免肥肉上身。

餐后半小時一定不要坐下,可以做些家務,也可以散散步。每周150分鐘以上的有氧運動對保持腰圍是絕對必不可少的,而要想消除已經過多的腰腹脂肪,就需要再增加努力,每天保持40分鐘以上的運動時間。

這位女士問我,究竟什么運動比較有利于瘦腰呢?是仰臥起坐嗎?其實并不是。因為仰臥起坐僅僅能夠強化腹肌,卻不能消除脂肪。而且,做仰臥起坐的時間太短,也不能夠起到消耗能量預防肥胖的明顯作用。

最好的瘦腰運動,就是平淡無奇的跑步和快走。因為跑步和快走時步子較大,腰部需要劇烈扭動,腹部需要吸氣收緊,所以它們看似下肢運動,其實對腰腹的減肥效果非常好。一方面,跑步和快走堅持半小時以上,能消耗較多的能量,有利于預防肥肉上身;另一方面跑步和快走對心肺功能有一定挑戰,能強化內臟功能,有利于削減內臟脂肪含量。

不過,還要提醒一下,如果心肺功能能夠承受的話,運動時最好能夠變速,也就是說,不是勻速地走路或慢跑,而是慢一陣,快一陣,快到自己的最大限度,累了再慢下來一會兒,再加大強度,再慢下來。這樣有幾次高強度“段落”的運動,對身體有所挑戰,運動效果會比四平八穩的勻速運動好得多。

如果一個人真的愛自己,愛家人,就不會容忍自己的肚腩不受約束地膨大,讓糖尿病和心腦血管病一步步地逼近自己。如果你的身邊有大肚子的親友,趕緊勸他們改變飲食,趕緊讓他們和你一起邁開雙腿吧!


| 作者簡介 |

范志紅,中國農業大學食品學院營養與食品安全系副教授,食品科學博士。中國營養學會理事,中國食品科技協會高級會員,北京科普作家協會理事。中國科協聘烹飪營養首席科學傳播專家,中央文明辦、衛生部舉辦的“健康社區行”全國巡講特聘專家,北京市衛生局聘北京健康科普專家,中國烹飪協會聘公眾膳食健康指導專家。格言:食淡能知味,心清可悟真。

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